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Kontrollierte alternative Tierhaltung

KAT- kontrollierte alternative Tierhaltung e.V. ist die wichtigste Kontrollinstanz bei der Prüfung von Eiern aus den alternativen Haltungssystemen in Deutschland aber auch über Kooperationspartner in Europa.

Ziel der KAT ist unter anderem eine lückenlose Kontrolle und Überwachung der aus alternativen Haltungsformen stammenden Eier.

Hierbei werden unter dem Einsatz einer relationalen Datenbank sämtliche Warenbewegungen erfasst vom landwirtschaftlichen Erzeugerbetrieb hin bis zum Lebensmitteleinzelhandel.

Es werden alle Handelstufen überprüft.